La chambre froide est un équipement de stockage indispensable pour les entreprises qui nécessitent un stockage à froid. Il peut s’agir d’une entreprise de restauration, de supermarchés et d’autres établissements. Cependant, pour que la chambre froide puisse durer longtemps, il est essentiel de l’entretenir régulièrement. Dans cet article, nous vous donnerons justement quelques conseils sur […]
Le maintien de la bonne qualité des produits est au cœur de la problématique du secteur de l’agroalimentaire. C’est d’autant plus important pour les commerces de proximité, que ceux qui exportent vers l’étranger. Différents équipements existent pour les garder en état, dont la chambre froide. Matériel de génie, celle-ci se présente sous différentes formes, tailles
Vous souhaitez démonter une vitrine réfrigérée pour diverses raisons ? Sollicitez un expert pour le faire. Vous aurez ainsi un travail bien fait. Mais si vous allez le faire vous-même, assurez-vous d’avoir les compétences requises, car il est important de préserver le système de réfrigération. Voici tout ce que vous devez savoir avant de procéder
La fuite d’air et la croissance des moisissures, ce sont les principales causes des problèmes d’humidité dans une chambre froide. Ainsi, les boissons, les denrées alimentaires et d’autres produits périssables ne seront pas conservés dans les bonnes conditions. Découvrez les intérêts et les moyens de réduire l’humidité dans votre chambre froide. Quels sont les intérêts
La chambre froide est un appareil professionnel permettant de conserver des produits alimentaires d’un établissement CHR. Pour éviter la formation de givre, pensez à contrôler minutieusement la température de la machine. L’entretien et le dégivrage d’une chambre froide s’avèrent être importants pour assurer le bon fonctionnement de cet appareil frigorifique et aussi pour une meilleure
La chambre froide est utile pour la restauration et l’industrie agro-alimentaire. C’est un lieu de stockage de divers aliments et produits périssables. Ce système frigorifique sert à préserver la nourriture dans les meilleures conditions. Il existe deux types de chambre froide : chambre positive et chambre négative. Mais quelle chambre froide est adaptée à vos besoins
Outil indispensable dans la conservation des denrées alimentaires, la chambre froide est de plus en plus exploitée dans le domaine du commerce alimentaire. Vous recherchez une chambre froide ? Pour tout savoir sur la chambre froide, son installation ou les différents facteurs qui y interviennent, cet article est ce qu’il vous faut. Installation et entretien
L’utilisation de la chambre froide est une nécessité pour les professionnels œuvrant dans le secteur agroalimentaire, de la restauration et le domaine pharmaceutique. La chambre froide permet de conserver les produits, à des conditions spécifiques. Selon les besoins, il existe plusieurs types de chambres froides. Le choix et le coût des installations dépendent du type
Destinée à stocker des denrées alimentaires périssables, la chambre froide permet de conserver leur qualité nutritionnelle et gustative le temps de l’entreposage. Les produits sont conservés à basse température pour respecter la chaîne du froid.
La chambre froide est nécessaire pour la conservation des produits alimentaires dans les commerces (grandes surfaces, supérettes, boucheries, supermarchés…) et les restaurations (restaurant, traiteur…). En effet, il est indispensable de garder la qualité des aliments jusqu’à leur consommation. Vous pouvez les conserver à basse température sur une longue ou courte durée. Découvrez dans ce guide
