Quel budget prévoir pour aménager une chambre froide ?
L’utilisation de la chambre froide est une nécessité pour les professionnels œuvrant dans le secteur agroalimentaire, de la restauration et le domaine pharmaceutique. La chambre…
Étiquette : chambre froide
Comment fonctionne la chambre froide ?
Destinée à stocker des denrées alimentaires périssables, la chambre froide permet de conserver leur qualité nutritionnelle et gustative le temps de l’entreposage. Les produits sont conservés à basse température pour respecter la chaîne du froid. Read more about Comment fonctionne la chambre froide ? …
Comment fonctionne une chambre froide ?
La chambre froide est nécessaire pour la conservation des produits alimentaires dans les commerces (grandes surfaces, supérettes, boucheries, supermarchés…) et les restaurations (restaurant, traiteur…). En…
Les chambres froides
La chambre froide est un équipement qu’on utilise dans de nombreuses activités. Que vous travailliez dans le métier de bouche, dans les domaines de l’industrie spécialisée…
Quelques notions sur l’isolation frigorifique
L’isolation thermique est une technique servant à limiter au minimum les échanges entre le milieu chaud et froid. Elle est utilisée dans différents domaines comme…
La chambre froide, essentielle pour la conservation
Pour les pharmaciens, restaurateurs, bouchers et autres prestataires dans l’alimentation, plusieurs équipements sont obligatoires afin de maintenir la fraîcheur et la qualité des produits. Cela…