La chambre froide est un équipement de stockage indispensable pour les entreprises qui nécessitent un stockage à froid. Il peut s’agir d’une entreprise de restauration, de supermarchés et d’autres établissements. Cependant, pour que la chambre froide puisse durer longtemps, il est essentiel de l’entretenir régulièrement. Dans cet article, nous vous donnerons justement quelques conseils sur la façon de l’entretenir.
Nettoyer régulièrement les étagères et les surfaces
Le moyen le plus efficace de prolonger la durée de vie d’une chambre froide est son nettoyage. Les techniciens du froid vous le demandera d’ailleurs en cas de panne. Lorsque vous utilisez une chambre froide, il est essentiel de nettoyer régulièrement les étagères et les surfaces pour éviter la formation de moisissures et de bactéries, ce qui peut nuire à la qualité des produits stockés.
Pour nettoyer votre chambre froide, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon doux, et un désinfectant pour éliminer les bactéries et les moisissures. Assurez-vous de nettoyer les joints de la porte, car ils sont souvent des endroits où la saleté et les bactéries peuvent s’accumuler.
Vérifier régulièrement les températures
La température est l’un des facteurs les plus importants pour le stockage des aliments dans une chambre froide. Il est donc essentiel de la vérifier régulièrement pour vous assurer que la chambre froide fonctionne correctement. Une température inappropriée peut affecter la qualité des aliments stockés et entraîner des pertes de produits.
Il est recommandé de faire la vérification du climatiseur au moins une fois par jour. Si vous constatez que la température n’est pas stable, il est important de faire appel à un professionnel pour diagnostiquer et réparer le problème. Si la température est trop basse ou trop élevée, cela peut entraîner une surconsommation d’énergie, ce qui peut augmenter vos coûts d’exploitation.
Vérifier les joints de la porte
Les joints de la porte sont une partie essentielle de votre chambre froide, car ils empêchent l’air chaud d’entrer et l’air froid de sortir. S’ils sont usés ou endommagés, cela peut entraîner de l’humidité et des pertes d’énergie, ainsi qu’une augmentation des coûts d’exploitation. Faites vérifier les joints de la porte régulièrement pour vous assurer qu’ils restent en bon état. Remplacez-les immédiatement s’ils sont abîmés pour éviter des pertes d’énergie.
Vérifier le fonctionnement du moteur
Le moteur est le cœur de votre chambre froide. Il est donc essentiel de vérifier régulièrement son fonctionnement pour vous assurer que tout fonctionne correctement. Si tel n’est pas le cas, cela peut entraîner des pannes et des pertes de produits.
Il est recommandé de faire vérifier votre moteur au moins une fois par an par un professionnel pour vous assurer que tout fonctionne correctement. Il est également important de nettoyer régulièrement le moteur pour éviter l’accumulation de saleté et de poussière qui peuvent obstruer les filtres à air, entraînant une surchauffe du moteur et réduisant sa durée de vie.
Éviter la surcharge de la chambre froide
Il est important de ne pas surcharger votre chambre froide avec des produits, car cela peut entraver la circulation de l’air et rendre le refroidissement moins efficace. Si votre chambre froide est surchargée, cela peut également entraîner une surconsommation d’énergie et augmenter les coûts d’exploitation.
Ne remplissez pas votre chambre froide à plus de 80 % de sa capacité. Si vous avez besoin de plus d’espace de stockage, il est préférable d’investir dans une chambre froide plus grande plutôt que de surcharger celle que vous avez déjà.
Réaliser des entretiens préventifs
Il est important de planifier des entretiens préventifs réguliers avec un professionnel pour vous assurer que tout fonctionne correctement. Ils peuvent aider à détecter les problèmes potentiels avant qu’ils ne deviennent des problèmes majeurs, réduisant ainsi le risque de pannes totales.
Pendant l’entretien préventif, un professionnel examinera les différents éléments de votre chambre froide, tels que le moteur, les étagères et les joints de porte, pour s’assurer qu’ils sont en bon état de fonctionnement. Si des réparations sont nécessaires, le technicien pourra les effectuer immédiatement pour éviter des pertes de produits et des coûts d’exploitation supplémentaires.
Pour une meilleure prise en main des opérations d’entretien de chambre froide, nous vous conseillons de vous orienter vers le Froid Électricité de l’Aspre. Cette société est basée à Perpignan et intervient dans les communes de Trouillas, Thuir, Ponteilla, Perpignan et toute la région de l’Occitanie. Elle dispose de tous les équipements indispensables pour mener à bien une intervention d’entretien et d’installation de matériel frigorifique.