En froid commercial, la continuité de la chaîne du froid ne tolère ni approximation ni arrêt imprévu. Une panne peut entraîner en quelques heures une perte de marchandises, une interruption d’activité et des coûts élevés liés à l’urgence et aux pièces à remplacer. C’est pourquoi le contrat de maintenance préventive s’impose comme un levier indispensable […]
La chambre froide est un équipement de stockage indispensable pour les entreprises qui nécessitent un stockage à froid. Il peut s’agir d’une entreprise de restauration, de supermarchés et d’autres établissements. Cependant, pour que la chambre froide puisse durer longtemps, il est essentiel de l’entretenir régulièrement. Dans cet article, nous vous donnerons justement quelques conseils sur
Chaque année, environ 135 millions de nouveaux appareils de climatisation sont vendus. Ce chiffre est en passe de dépasser les 2 milliards vers 2023. La raison en est simple : les changements climatiques. Afin d’apporter une meilleure qualité de vie dans nos logements, les climatiseurs y sont devenus plus qu’une nécessité. Si leur installation doit
L’utilisation de la chambre froide est une nécessité pour les professionnels œuvrant dans le secteur agroalimentaire, de la restauration et le domaine pharmaceutique. La chambre froide permet de conserver les produits, à des conditions spécifiques. Selon les besoins, il existe plusieurs types de chambres froides. Le choix et le coût des installations dépendent du type
Si vous êtes un restaurant ou un établissement ayant besoin de conserver des denrées alimentaires ou d’autres produits au froid, l’installation d’une chambre froide est une bonne solution. Celle-ci fonctionne comme un réfrigérateur, mais la différence est qu’elle a plus de puissance et de contraintes techniques. Cet article va vous aider à tout savoir sur
Destinée à stocker des denrées alimentaires périssables, la chambre froide permet de conserver leur qualité nutritionnelle et gustative le temps de l’entreposage. Les produits sont conservés à basse température pour respecter la chaîne du froid.
La chambre froide, aussi appelée chambre réfrigérée, joue effectivement un rôle important dans le secteur agro-alimentaire comme les boucheries. Cet équipement frigorifique est primordial dans la chaîne du froid. Peut-être l’ignorez-vous, mais son utilisation est obligatoire dans une boucherie. En effet, c’est la chambre froide qui va permettre de conserver les viandes et les charcuteries
La chambre froide est nécessaire pour la conservation des produits alimentaires dans les commerces (grandes surfaces, supérettes, boucheries, supermarchés…) et les restaurations (restaurant, traiteur…). En effet, il est indispensable de garder la qualité des aliments jusqu’à leur consommation. Vous pouvez les conserver à basse température sur une longue ou courte durée. Découvrez dans ce guide
La chambre froide est un équipement qu’on utilise dans de nombreuses activités. Que vous travailliez dans le métier de bouche, dans les domaines de l’industrie spécialisée ou encore dans le monde pharmaceutique, vous aurez forcément besoin de ce type d’appareil. Cependant, vous devez savoir qu’il existe différents types de chambres froides. Et chaque modèle correspond à différents types
L’isolation thermique est une technique servant à limiter au minimum les échanges entre le milieu chaud et froid. Elle est utilisée dans différents domaines comme le bâtiment, qu’il s’agisse d’une habitation, de local commercial ou de bâtiment de stockage. Grâce à une bonne isolation, vous bénéficiez d’une chaleur enveloppante en hiver et d’une bonne fraîcheur